テレビで焼き柿なる物を知りました。
作りかたは、四つ切りでオーブントースターで20分、皮も食べるらしい。
そこで、今年は柿が当たり年ぽく沢山なっているので、それもいで、おっぱじめます。
私は固めの柿が好きなので、固い実をチョイスしました。
最悪の事態回避と、生の味見を兼ねて半分は生で食べました。(生の味は普通に美味い)
では、焼く方を洗って、ヘタを切り、皮はむかない。
汁がたれそうなのでアルミ箔をしいた。
焼き加減で味も違いそうなので、厚さを少しずつ変えてみた。
うちのオーブントースターはMax15分までしかタイマーがないのでとりあえずそれで、、。
このタイマーがまた時限爆弾的サウンドで「カッチン カッチン♫」
「チン！」
それでは実食。
まあ、普通に美味しいです。
やはり薄切りにした物が、俺的に一番好みでした。
焼き時間とかをもっと熟知すればさらに美味しくなりそう。
熱い柿をフーフーしながら、カリカリ感もある初めての食感でした。
俺の主観ですからね、、焼きりんごのような感動は薄いかな、、。
